HBCテレビ「今日ドキッ！」の人気コーナー、北海道の農業・漁業応援企画「美味　ほっかいどう旬発見」。
手間を惜しまず、納得できるものを追い求める生産者を、目利き人や料理人が訪ね、”本気の食材”の秘密を探る企画です。
この企画で紹介した、生産者さんのこだわりの逸品を販売します。

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http://www.hbc.co.jp/event/toretate/